حلاوة الجزر المبروش

المقادير:

3 أكواب جزر مبروش

6 حبات هيل

4 أكواب سكر

1 كوب زيت مازولا

6 أكواب ماء

4 ملاعق كبيرة ماء زهر

الطريقة:

1ـ وضع وعاء على النار بداخله الزيت يحمى الزيت جيداً ثم يوضع الجزر المبروش مع استمرار الخفق.

2ـ يحمى الماء على النار وبداخله السكر وماء الزهر وحب الهيل.

3ـ عندما يلصق الجزر في الوعاء يبدأ نصب عليه الماء تدريجياً مع استمرار الخفق لمدة 10 دقائق.

وتكفي الكمية 8 أشخاص.